怎么蒸出不发胖的馒头发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。现在的市场馒头大多用量不够,怎么才能蒸出白白胖胖的大馒头?1、蒸...