蒸馒头冷水上锅一般蒸多少分钟1、蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。蒸馒头是冷水下锅还是热水？蒸馒头一般是冷水下锅蒸。蒸馒头到底是凉水上锅好还是水开上锅好蒸馒头需要用凉水装锅，因为冷水蒸馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，用热水或开...