想问一下地三鲜是什么?1、“地三鲜”是一道东北菜，“三鲜”分别指：土豆、茄子、青椒（最好用柿子椒）。这三种蔬菜不考虑大棚种植的话，都是每年夏季的8月份成熟，所以夏末秋初是吃这道菜的最好时机。地三鲜在家里怎么做1、地三鲜的家常做法如下：主料：茄子3...