海洋蛋糕怎么做1、所谓翻拌就是先斜切入盆底，将底部的面糊翻上来，同时一边拌，一边转动盆子，让面糊大致拌均匀即可。目的也是为了给蛋黄糊减小密度，这样等下倒入蛋白糊后，不会一下子沉底，不好拌匀。蛋糕的制作方法简单又好吃准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒...