做馒头加盐可以吗?1、发面时可以加点糖，还可以放入少量食盐。加盐可增加面团的韧性，让包子馒头吃起来松软有嚼劲。对新手来说，第一次和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。做馒头加盐有什么作用1、面团搅拌时后加盐的目的是为了改善面团的筋度和增...