星级酒店的炒土豆丝为什么那么好吃?他们在制作土豆丝时都有哪些技巧...泡水我们都知道土豆丝切好之后，需要稍微泡一下水，把上面的淀粉清洗干净，这样土豆丝吃起来不会软绵绵、黏哒哒的。但是我们却不知道，其实很多星级酒店在清水当中会加上一些白醋，这样炒出...