大米面粉和糯米粉合一起做发糕,真的可以吗?1、在配方中加入糯米粉和低筋面粉的目的是为了增加米糊的浓度，改善米糕的口感。糯米发糕怎么做糯米20克，3分钟，速度10打磨，清空主锅待用。空锅内加入糖30克/水150克/酵母5克，1分钟/37度/速度3化...