包子,馒头蒸出来后,表面很多皱纹,是怎么回事啊?面发酵的程度不够，容易导致蒸出来的馒头发青，表皮不光滑。发面时，温度25℃的条件下，需要至少2小时以上的时间。当面体积膨胀为原来面团的2倍、面中间是蜂窝状时，才是发酵到最佳状态。为什么馒头蒸出来表面会...