湖南正宗剁椒鱼头操作流程,及蒸鱼鼓油啥时候放?求答案,逗比勿扰!_百...蒸锅中加水烧开，放入剁椒鱼头，大火蒸制10分钟；出锅后撒上香葱末、淋上适量蒸鱼豉油，最后烧1勺热油浇在上面即可。湘菜剁椒鱼头怎么做1、先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，...