肉丸子怎么炸?第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。炸肉丸子怎样炸能又酥又脆将肉馅加入一些面包屑或蛋白混合，并加入适量的盐、胡椒、酱油...