东北凉菜肉汆子做法放入冰箱冷藏半小时后，用干净纱布吸净鱼肉表面汁液。肉丸子的做法先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生...