潮汕牛肉丸的配方比例1、潮汕牛肉丸配方材料：1000克牛肉，最好用牛腱子肉。4茶匙盐。2茶匙发粉。4～6茶匙匙糖。碱水-1/2茶匙加2汤匙冰水稀释。椒麻珍珠丸子怎样做好吃?把肉馅挤成小肉丸，放在沥干水的糯米里轻轻滚一圈，使其外面全部沾满糯米。(...