鸡脯肉丸子怎么做1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。制作各种肉丸的具体步骤将猪肉剁成细泥，然后用鸡蛋、盐、葱、姜...