为什么馒头蒸出来表面会不光滑?1、面团压面次数过多，导致面团压坏，缺少了面团的筋骨，在蒸的过程中，馒头的形状因为高温加热很容易发生改变，这也导致蒸出来的馒头凹凸不平。馒头蒸出来表面皱皱巴巴是什么原因1、你好！第一，面揉的不到位，揉面时要按一个方向...