蒸馒头的时候能不能翻笼1、为了让每一笼的馒头受热均匀，发得更好。馒头是将面经发酵后再蒸熟的，所以不但松软适口，而且易于消化。而发面是十分困难的。要在长期的生活生产时间中不断摸索、不断积累，才能掌握酵母菌的生化反应。馒头店做馒头的工艺流程是什么?酵...