鸡肉丸子制作方法鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。鸡肉可以跟什么做丸子你好，可以的，虾和鸡肉可以一起吃。鲜虾鸡肉丸...