为什么红枣馒头不开花,求帮助因为南瓜中的水分含量比较高，所以我们取南瓜泥的量要少。然后少量多次的加入适量的面粉，防止面团过大，造成浪费。这样的馒头不需要二次发酵，蒸出来保证松软，还会开花。我想蒸开花馒头可就是不开花1、面和的太软，蒸汽太小，发酵时...