地三鲜的家常做法家常版地三鲜做法步骤：茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。素地三鲜的做法家常地三鲜材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1...