复蒸馒头变黄变黑怎么样办法解决?1、为了避免馒头发黄，您可以尝试以下方法：在蒸馒头之前，可以在面团中加入少量的酸性物质，如柠檬汁或醋，这可以帮助减缓淀粉的氧化反应。馒头第二次蒸表皮发黄是什么原因?1、馒头第二次蒸时表皮发黄可能有多种原因，以下是一...