如何做网红数字蛋糕在蛋清中加入分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至大弯钩的状态，这个状态做蛋糕卷合适，因为数字蛋糕不需要卷，没有开裂的问题，打至小尖角的状态也可以。在蛋黄糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌匀。6寸戚风数字蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃...