蒸好的馒头出锅后,放在一起,馒头与馒头之间会粘是怎么回事?_百度...因为馒头在刚出锅时表皮还处于潮湿状态--粘性比较重，如果两个馒头靠在一起就会粘住，表皮水分挥发后就固定（粘住）了，分开就会把皮撕破。蒸出来的馒头表面黏怎么回事?水和面粉的配置比...