做馒头的配方比例是多少蒸馒头的配方是是面粉500g，辅料：水250g、酵母5g。蒸馒头的比例是500g：250g：5g。发面酵母和面的比例是多少呀1、面粉和酵母的比例是做面包的关键。正常情况下，一般建议面粉和酵母的比例为1：0.02~0.05。具...