鱼有哪些绝佳又美味的做法?1、古早味蒸鱼鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。剁椒鱼头是粤菜还是湘菜呢?剁椒鱼头属湘菜系，是湖...