蒸出来的馒头缩水,究竟是什么原因呢?面团酸度不合适：面团产酸太多，也会造成这种萎缩。在蒸的时候开的火力太大、蒸的时间太长，也会造成这个问题，大火力很快的将酵母烫死，也会造成出锅萎缩问题。馒头刚做好后再加热后缩小、表面起皱是什么原因?1、馒头在制作...