剁椒鱼头怎么做?和口味虾?请高手指点..胖头鱼头一个，清洗干净后加入盐、花椒干辣椒、大葱段，生姜、料酒腌制20分钟。一把小米辣和自制的泡辣椒（小米辣非常辛辣，加入自家制的泡辣椒，可以中和一下辣味）放在一起剁碎。剁椒可以做什么家常菜剁椒能做的菜有：...