馒头蒸出来是硬的怎么办1、一般来说，蒸馒头时不要等水完全大开再放入，因为外面猛地受热，内心还是凉的，蒸出来的馒头也会是比较硬的。蒸出来的馒头很硬怎么办还能补救么如果馒头蒸出来硬邦邦的，可以采取以下补救措施：食材清单方面：使用质量更好的面粉。选择...