蒸馒头不难,掌握哪些窍门,能使馒头暄软有嚼劲呢?火力要控制好：先大火后中小火，如果一直用大火或小火，馒头会变成死面，塌陷蓬松不起来。如何和面才能使蒸出的馒头更有嚼劲将发好的面揪成馒头的形状，放入锅中进行蒸，就可以了，这个时候蒸出来的馒头非常的有嚼...