菜市场的鸡爪怎样做的1、鸡脚洗净，对半斩开。2锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。3把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。鸡爪的做法?香辣土豆鸡爪制作方法：鸡爪洗净，改刀加葱、姜...