馒头怎么蒸松软,放凉了也不硬?在揉面团的时候，要加入足够量的水，发面技巧也需要掌握，另外二次醒发也是非常重要的，然后就是做好的包子馒头不要长时间放在外面，必要时用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏室保存。蒸的馒头不松软是怎么回事1、馒头的发酵率不足，导致...