牛肉怎么做好吃?有哪些家常做法?牛肉切块，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍半小时。油烧至七成熟，放入牛肉炸至棕褐色，捞出。锅内留油烧至四成热，加入鲜汤，放入牛肉、精盐，用旺火收稠卤汁。炸肉丸可以用红薯粉代替淀粉吗1、可以的，具体做法如下：需要提...