面发了但蒸出来的馍馍还是死么面怎么补救如果使用老肥发面，出现这种馒头蒸出来以后发死状况，那我们直接就可以判定为用碱不对。因为用老肥发面，需使用面碱中和，我用碱过轻，那么蒸出的馒头就会发死，发粘口感不好。馒头不熟重新蒸怎么补救1、上温水锅继续发20...