怎样做猪肉丸又弹牙又爽口,肉里加了些什么添加剂?1、加淀粉。猪肉丸做法准备材料：前腿肉260克盐1克、生抽5克、料酒10克、淀粉6克、鸡蛋清1个。步骤：猪肉洗净剁成肉末。放盐、生抽、料酒。打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉。怎样做能让牛肉丸紧一点呢?...