馒头太有嚼劲了怎么回事?1、馒头有嚼劲不一定是放了什么东西，可能是面粉与揉面有关系。如果选用的是高筋面粉，揉面也揉到位，那么做出来的馒头是非常有嚼劲的。为什么蒸出的馒头硬硬的,一点也不宣软?馒头蒸好后不松软，没弹性，这种情况多数都是发酵不足，面团...