怎么汆羊肉丸子冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。汆丸子不要开水下锅,大厨教你正确做法,鲜嫩爽滑还好吃丸子下锅时要用凉水，不...