蒸馒头不塌下去第六步馒头煮熟后先别着急着起锅，关火后焖5分钟左右再开启盖子，这样做能够防止馒头碰到强冷空气极速收缩。等热流降下去一些再开启盖子，这种馒头不容易收缩，不坍塌，吃起来口味十分的暄软。蒸馒头不塌的秘诀是什么?夏季用冷水和面，冬季用温水和...