什么是胚芽米胚芽米是包含有胚芽部分的大米，胚芽占大米3%的重量。胚芽米，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽米是什么?胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的...