鸡蛋糕的制作方法和步骤1、步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。鸡蛋小蛋糕怎么做制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这...