为什么蒸出来的寿桃馒头中间的印会裂开面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。蒸馒头开裂是啥原因?原因：屉布的问题。馒头底部过薄。解决方法：用硅胶屉布蒸出来的包子和馒头有底部开裂...