用电锅蒸两屉馒头,下层总是塌怎么解决呢?1、用食用油纸垫在蒸片上，可有效解决水蒸气的问题。怎样蒸馒头不塌陷1、中筋面粉介于低筋和高筋之间，筋度和黏度比较均衡。很适合做馒头。揉搓排气不到位，出锅的馒头会塌陷。揉面至少10分钟，揉胚光滑不粗糙。馒头...