肉丸子的做法和配方做法：准备食材，马蹄去皮洗净，驴肉剁成肉末，鸡蛋一个。把马蹄拍碎后也剁成细末。驴肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。肉丸子的制作方法和配料有哪些?1、肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、...