长汀特色美食长汀特色美食有白斩河田鸡、烧大块、鸡肠面、芋子饺、泡猪腰、煎薯饼等。白斩河田鸡以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而深受赞誉。烧大块烧大块是客家风味名菜，也叫皱纱肉，肉皮似皱纱，棕红晶亮，色香味俱佳。长汀特色美食有哪些长汀美食排行榜前十...