馒头店的馒头又蓬松又白,他们是如何做的?这样的制作方法和我们在家里蒸制馒头的时候并没有太大的区别，但其实和面的时候我们少了这样一步，那就是添加小苏打。现在饭店老面馒头的做法1、老面馒头的做法用料：老面150克、面粉150克、水75克、食用碱少许...