馒头蒸多长时间?1、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。低筋面粉蒸馒头不松软1、我平时喜欢用中筋面粉做馒头，这种面粉做馒头比较好操...