大麦是什么呀1、大麦是什么大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。大麦可以分为几种?大麦有冬大麦与春大麦之分。冬大麦的主要产区在长江流域一带，种植面积约占全国大麦总面积的60%以上，产量约占全国大麦总产量的65%...