怎样腌制鸭蛋咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放入到坛里面。怎样腌咸鸭蛋1、需要5斤-2斤的盐。水腌法：将100个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用5斤-2斤的盐和适量的花椒、茴香，加清水...