肉丸子鲜肉馄饨的做法,猪肉馄饨馅的做法

鲜肉馄饨关键在于调馅,馅该怎么调?

1、肉馅挤水：将调好的肉馅挤水（手中硬挤）后，再用食物吸水纸吸去水份，这样做可以让肉的质地更加细腻，不会让馅儿因为水分过多而变得松散质地不鲜嫩。

猪肉馄饨馅的做法

肥瘦比例约为1：9的猪肉，洗净后切成小块。猪肉选择前腿肉或者后腿肉都可以，筋膜要去掉。将切好的猪肉放入绞肉机，加入适量盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、适量胡椒粉调味。

鲜肉馄饨的做法步骤： 把猪肉去皮后切成小块，然后再剁成肉末，放在盆中，加入5克食用盐搅拌均匀。做馄饨馅，更好选用三肥七瘦的前腿肉或者梅花肉，这两个部位肉质细嫩，比较适合用来做馅。

馅料的搅拌和腌制 调和好的猪肉馄饨馅需要经过充分搅拌。将肉馅和配料充分混合在一起，增加口感的层次感。还要腌制一段时间，这样可使肉馅的香气更充分地融合在一起，馅料更加鲜美可口。

【家常秘制馄饨】主要食材：小葱、鸡蛋、生姜、猪肉馅 猪肉馅更好买现打的，不要买现成的猪肉馅。【 *** *** 】猪肉馅里放小葱，鸡蛋，姜末。

做鲜肉馄饨,牢牢记住3个调馅技巧,做出来又嫩又香,不用去买了

鲜肉馄饨馅好吃调法如下：准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，再剁成碎末。有机器就用它来打。打成碎末之后放入大盆备用。

把猪肉去皮后切成小块，然后再剁成肉末，放在盆中，加入5克食用盐搅拌均匀。做馄饨馅，更好选用三肥七瘦的前腿肉或者梅花肉，这两个部位肉质细嫩，比较适合用来做馅。

先来说说馄饨馅的 *** 。把250克猪肉糜放在一个大碗里面，倒入25克生抽酱油、5克麻油、5克料酒，混合均匀。加入8克切碎或者磨碎的生姜，再加入适量（1克）白胡椒粉，混合均匀。

鲜肉馄饨馅怎么调才好吃

1、鲜肉馄饨馅好吃调法如下：准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，再剁成碎末。有机器就用它来打。打成碎末之后放入大盆备用。

2、把猪肉去皮后切成小块，然后再剁成肉末，放在盆中，加入5克食用盐搅拌均匀。做馄饨馅，更好选用三肥七瘦的前腿肉或者梅花肉，这两个部位肉质细嫩，比较适合用来做馅。

3、先来说说馄饨馅的 *** 。把250克猪肉糜放在一个大碗里面，倒入25克生抽酱油、5克麻油、5克料酒，混合均匀。加入8克切碎或者磨碎的生姜，再加入适量（1克）白胡椒粉，混合均匀。

4、鲜肉馄饨馅的做法 鲜肉馄饨因鲜肉的鲜美清爽而闻名，主要以清淡原味为主。它由主料肥瘦猪肉200克，小麦面粉70克，辅料小白菜150克，干紫菜10克，及调料料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，香油2克 *** 而成。

5、做法 猪肉更好是那种肥瘦的，7：3的比例正好，自己剁肉，剁好以后肉馅里放水，一个方向一直搅，一直搅，直到吸不进去水为止。

6、鲜肉馅怎么调才好吃 想要鲜肉馄饨馅好吃，肉的选择很重要。一定要选鲜肉、肥肉、瘦肉，肥瘦比为2： 8，这样馄饨馅才会更好吃。肉馅更好自己剁。自己剁的馅更香更好吃，馅要剁碎。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除