馒头怎样才能去除老面味道怎么去除老面的酸味放入适量的小苏打或碱面。老面是指上一次做馒头剩下的一块面团，将它和这次蒸馒头的新面团混合，起到发酵的作用。在老面的发酵过程中，由于乳酸菌的参与，会产生酸味。自己做的馒头怎么有点面粉味,要放什么料才没有那那...

肉丸的做法和配料及配方1、肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。肉丸子怎么做口感最好?肉馅该怎么...

今天阿莫来给大家分享一些关于如何自制蛋糕卷的超简单做法蛋糕卷家常做法,正宗蛋糕卷怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、先做准备工作，把烤盘垫上油纸，油纸不够宽，需要拼起来。铺的时候把油纸的四个角剪一刀，这样就容易铺服帖了。2、准备好所用的食材，分别称重好重...

在家到底怎么样才能蒸出蓬松暄腾的馒头呢?1、想要蒸出来的馒头蓬松的方法是面粉的选用、加酵母，白糖、温水和面、揉面、醒面。面粉的选用在对面粉进行购买的时候，不是所有面粉，都适合用来制作馒头。因为面粉主要被分为三种种类，中筋面粉、高筋面粉和低筋面粉。...