皮皮虾的吃法,炒皮皮虾的做法窍门

皮皮虾最简单吃法

1、清蒸皮皮虾 食材：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。

炒皮皮虾的做法窍门

皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。

皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。

做法一：辣炒皮皮虾 材料：皮皮虾、香辣油、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱。做法：将皮皮虾放入到清水中清洗干净，取出沥干水分。将葱、辣椒、将切片后备用。

吃皮皮虾的 ***

晾凉料汁、下葱段、香菜梗、香葱段、辣椒圈儿，新鲜泰椒或者小青辣椒更好，没有就用干的，不吃辣的少放或不放。淋白酒，高度的更好，我没有，就放了黄酒和糟卤。

皮皮虾正确吃法是去头后剥壳食用。首先，将皮皮虾的头拧下来，然后用手指压扁虾壳。这样做可以使虾肉更容易被剥离。从虾头的位置开始，用手指沿着虾壳的边缘缓慢地向下撕开虾壳。

用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。背部整个壳就掀开了。这个 *** 又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。先将皮皮虾洗干净，放在盘子里。

皮皮虾推荐吃法如下：材料准备：皮皮虾500g、青红酒、食用油、盐、生抽、白糖、小葱、生姜等等。取一口炒锅，开火，将锅中的水烧干，锅中不能留水，不然油的时候油会蹦出来，很危险。

蒸皮皮虾做法 食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。

皮皮虾正确蒸法

从常规的烹饪 *** 上来说，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。

做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。

将买回来的皮皮虾，放入清水中清洗干净，并且捞出来，控干水分，放入盘中，在皮皮虾上面撒点食用盐，放在一旁备用。取出一个蒸锅，往蒸锅中倒入适量的清水，蒸锅上摆上一层姜片，开大火将其烧开。

皮皮虾吃法正确剥法

1、先整体揉捏虾体，然后再剥壳。首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。

2、皮皮虾的剥壳 *** 如下：准备工具：一把剪刀、一根牙签或者螃蟹抓。首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

3、 *** 2：剪刀剥壳法 要是在家里吃皮皮虾或是酒店有提供剪刀的，可以用剪刀剪开皮皮虾的外壳吃肉，这种 *** 不仅非常容易取到肉，而且还能不弄脏手，无论是生的还是熟的皮皮虾都适用于这种剥壳 *** 。

4、剥皮皮虾的 *** 如下：工具：皮皮虾、剪刀、竹签。将皮皮虾的头分离掉，然后捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个抓扭掉。用剪刀剪掉皮皮虾的尾部，找个竹签将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

皮皮虾的正确吃法

1、香辣皮皮虾 做法：黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。

2、需要留意的是，吃皮皮虾的时候一定不能一起吃很多维生素C，要不然的话会天生天生三价砷，能致死；而且不适合猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

3、之一步：收拾干净 将新鲜皮皮虾在清水中反复冲洗数次，并轻轻揉搓虾壳，直至虾身变得干净为止。如果有尾部的芒需要剪掉，同时还要清除里面的虾泥。

4、做法一：将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，把皮皮虾放到上面，隔水蒸4到5分钟，待虾皮变红即可。

5、其实皮皮虾只要 *** *** 正确，也是可以色香味俱全的，比如说可以做成椒盐口味。

6、到了吃皮皮虾的季节，一定不要错过这道美味。传统的吃法就是清蒸，把皮皮虾放进锅里，然后放上少许盐，几个花椒颗粒，皮皮虾自带的鲜味儿，称得上开锅香。

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