东北的酸白菜怎么腌制 谢谢大家了(油炸肉丸子炖酸菜的做法)

东北的酸白菜怎么腌制?谢谢大家了

1、食材：白菜30斤、盐200克 将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半。

家常硬菜的做法大全

红烧肉 红烧肉是一道简单而美味的家庭硬菜。首先，将五花肉清洗干净，用冷水入锅煮熟。然后，在锅中加入葱、姜、蒜、冰糖、花椒、大料和小茴香等调料，煸炒出香味。接着，将五花肉块放入锅中，煮至肉烂糯。

肉沫毛豆 食材：毛豆，肉沫一碗，葱姜蒜，小米辣，淀粉，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油。做法：首先把肉沫里加一勺淀粉，半勺盐，一勺料酒，-勺生抽，搅拌均匀，腌制二十分钟。

道家常硬菜做法 酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、火腿。做法：酱汁，2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+半勺白糖+1勺辣椒粉+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用。

蒜香香辣河虾做法：选尺寸均匀小河虾，裁掉头顶部硬刺及虾须，清洗沥干水分，放进1勺米酒腌渍一会，把蒜切蒜末，辣椒干切圆圈，虾中加入玉米粉，让虾匀称裹木薯淀粉。

炖酸菜的时候可以加入一些什么东西吗?

猪肉酸菜炖猪肉是一道非常经典的菜品，猪肉的鲜嫩口感和酸菜的酸甜味道相得益彰，为餐桌增添了浓郁的风味。

酸菜和豆腐的搭配非常适合做成一道汤品。酸菜中的乳酸菌和豆腐中的大豆异黄酮、植物雌激素能够提高人体免疫力，同时对于女性来说，还有助于缓解生理期不适。

首先我们将羊肉切成片，用猪肉的味道其实更好，但在秋季的时候也想给家人吃点营养全并且脂肪少的肉类，因此用羊肉炖酸菜也是非常不错的选择。

对于酸菜炖上不酸这种情况，可以尝试加入适量的酸性调味料，如醋。白醋是一种常见的酸性调味料，由酒精和醋酸混合而成，具有强烈的酸味和独特的香气。在酸菜炖菜中加入适量的白醋可能会提高其酸度，使其更符合预期的味道。

猪肉烩酸菜怎么做?

1、猪肉炖酸菜的做法如下：用料：五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。

2、五花肉用凉水和盐清洗。焯水洗净后换水炖煮至7成熟。切片。酸菜洗净攥水。热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油。

3、步骤一：猪脊骨泡出血水，冷水下锅加料酒生姜煮开，捞出温水清洗干净，控水备用。酸菜是超市买的袋装的，会有防腐剂和大量的盐，需要清水泡10分钟，然后多冲洗几遍，为了去掉盐和防腐剂。

4、烩酸菜主要成份：猪花（排骨、龙骨等大骨头更佳）、酸菜。香料：糖、鸡精、五香粉、洋葱、姜、大蒜、胡椒、八角、月桂叶。烧开水，把猪排烫。煮三层，然后取出。骨头不用刀就可以加工，猪肚需要切割，大块就可以了。

5、烩酸菜的家常做法 *** 烩酸菜的 *** 不算难，首先需要我们把酸菜洗净，切成丝之后就可以淘洗三遍，对于喜欢吃酸一些的人来说，我们可以适当的少洗一下酸菜，然后把猪肉切片同时土豆需要切滚刀块葱蒜也需要切片在锅中是。

酸菜煮肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃

酸汤牛肉丸的做法 将酸菜洗净后切成小段，然后备用。将牛肉馅中加入米酒，生抽，盐，鸡蛋，香油然后顺时针方向搅拌上劲，这样丸子口感会更好。将锅中倒入油，然后将花椒，青花椒，干辣椒放入锅中炒出香味后捞出花椒等。

酸菜粉丝丸子的做法 主要食材；酸菜、猪肉馅、粉丝 猪肉馅放容器中，加入葱姜末、食盐、鲜味酱油、胡椒粉、料酒、香油朝一个方向搅打均匀。搅拌均匀的肉馅放入一勺淀粉，25克清水或骨汤。

石锅酸菜丸子的做法详细步骤 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段。猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会。

酸菜丸子的做法步骤 1葱切小段，蒜切片，姜切丝2酸菜切丝在清水中泡一会儿3把酸菜攥干水分4锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒5加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟6加入适量盐翻炒7加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软。

做法 夹心肉洗净，切成小块，用刀背斩成泥，加蛋清、盐5克、鸡精5克、淀粉搅打上劲备用；酸菜洗净后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝；泡椒洗净切小段；泡姜洗净后切末。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除