炖鸡需要多长时间,家常炖鸡的正确 *** ?

炖鸡肉一般需要多久时间

鸡肉炖多久能熟取决于鸡的种类和做法。一般来说，炖鸡肉需要1个小时左右，但具体时间还要根据鸡的种类以及做法来确定。

家常炖鸡的正确 *** ?

1、家常炖鸡的做法图解6炒大约五六分钟的样子，倒入适量开水，没过鸡肉。再大火炖五分钟左右。家常炖鸡的做法图解7取电压力锅内胆，鸡肉连汤带肉一块倒进内胆中，然后放入盐。

2、炖鸡汤的家常做法一：山药炖鸡汤 主料：土鸡1只、山药1根 辅料：葱、盐、料酒、姜、枸杞、花雕酒适量 做法：首先将土鸡砍块；姜切片；葱切段；山药滚刀切块，放入清水中泡。

3、炖鸡汤的家常简单做法如下：材料：鸡、葱、姜、蒜、料酒、干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶、盐、红枣、枸杞、清水。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、勺、碗。将要炖鸡汤的鸡拔毛去除内脏后，清洗干净。

4、这样一道非常好吃，肉嫩可口的土豆炖鸡就完成了。 小技巧： 炖鸡块更好选用三黄鸡，味道会相对好一点； 炖鸡块的水要一次加足够的量，不能等水干了再加第二次； 土豆块要晚一点放，不然土豆会全部融化成土豆糊糊。

5、做法步骤 我们先把半只鸡洗干净，然后切块儿备用。 猪排骨洗净，切段备用。 把鸡跟排骨放锅里煮一下，撇去上面的血沫，再捞出来洗干净。 准备好调料，还有豆瓣酱。 锅中倒油，排骨和鸡块下锅多炒一会，炒15分钟。

炖鸡炖多长时间

炖鸡炖多长时间炖鸡的时间根据不同的鸡肉来决定，如果是三黄鸡，属于幼嫩的鸡，肉比较嫩容易熟，一般炖三四十分钟即可，鸡肉软烂可口，想要喝鸡汤就炖一个小时左右。

普通的锅炖鸡需要1个小时左右。如果是普通的炖煮整个鸡，需要普通的锅即可，如果是鸡块则需要缩短时间，一般半个小时即可。高压锅的话则需要15-20分钟，具体时间还要根据鸡的老嫩程度来决定。

分钟以上。如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。

总体上来说，炖鸡汤一般就是在一个小时到一个小时半左右。在选择炖鸡汤的时候，要根据所选择鸡的老嫩程度，再进行合理的时间调配。

炖鸡块一般需要10到30分钟，这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。

整鸡时间更长；土公鸡炖的时间40分钟以上；杂交母鸡炖的时间30分钟左内右，杂交公鸡10分钟就可以了。其实炖的时候随时观察，喜欢软和多炖些时容间，反之少炖，炖鸡没有严格的时间限制。

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